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はじめまして
この度は、こちらのブログをご覧いただきありがとうございます。
皆様のお目に留まることができ、誠に光栄です!

わたくし「山之うり」の製造を担当しております宇高育子といいます。
簡単な自己紹介を…

香川県綾歌郡(現高松市)生まれ
流れ流れて愛媛県シコチューに住んでもう早17年!
血液型はAB型、うお座、年齢はお肌の曲がり角をすっかり折り返したアラフォーとだけ記しましょう…

こちらの会社で酒粕漬けを初めて3年、相変わらず発酵食品の奥深さに驚きの日々です。
千年以上の歴史をもつ日本酒の粕を使った漬物!
その知恵と繊細な味わいを生み出した先人の感性を尊敬せずにはいられませんっ!!

と、このようにひとりで勝手に興奮したブログを(たま~に)お届けします。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
[2012/09/05 13:45] | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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